【宜蘭 花泉休閒農場】
花泉休閒農場 超適合全家人帶小孩出門遊玩的好所在
最近畫心有機會安排一下自己的旅遊行程，想到宜蘭去旅遊，去宜蘭旅遊已經有很多次了，每次出發時畫心都會做好功課和行程的規劃。
當然這次也不例外，這次想走休閒農業以及手作的行程，於是到網路上搜尋了一下別人的部落格和相關網站介紹。
發現宜蘭近幾年發展了許多觀光農業休閒區，而這次選定的則是 宜蘭橫山頭休閒農業區，本區的農業特色是以「水」為主軸發展其他相關產業，橫山頭位於宜蘭員山鄉，水源來自蘭陽溪流域的湧泉，也是宜蘭「自來水公司」以及金車「波爾天然水」的水源地。
在農產方面有水草，花卉，及芋頭，水資源景觀方面，有水車景觀，太陽埤，水景公園，環山水圳步道。
在休閒產業方面，有青蛙館，水草休閒農場，水spa，甲蟲生態館。
花泉休閒農場
早上10點，一進花泉，遠遠就聞到花香，挖~好大一片的野薑花全部都種在水裡，現在已經是11月初了，沒想到現在居然還那麼幸運剛好可以看到野薑花盛開，真的超幸運。
這位是花泉的經營者之一，森山先生，今天是他為我們做生態導覽。
需要事先預約 有機農業解說 + 生態導覽 $150元
接下來我們就要來製做今天的野薑花麵條。
野薑花麵條手做DIY 一份 價格為 $ 200元
在農場內所有體驗與導覽都是需要事先預約的唷~
雖然現場很多散客是臨時到場，若是準備手做的材料夠就可以直接手做。
但若是材料不足就會很遺憾沒辦法體驗唷!
野薑花大部分都是白色的，我特地選用淡橘色的野薑花。
首先要先從麵粉+米穀粉+水，然後慢慢的拌，最後用手慢慢給他揉。
揉得差不多，摘幾片野薑花的花瓣。
其實我們所看到野薑花的花瓣並不是他真正的花瓣唷~
他長的像花瓣的部位其實稱為 - 瓣化雄蕊。
我們家的長工真的很厲害，揉的麵團光亮光亮，簡直就是揉麵團模範生阿 ~
製麵機將麵團分成一條條的麵條，花泉腦版六科先生親自下麵給我們吃。
麵煮好，搭上花泉農場的獨門魯肉醬汁，吃一口，真是驚為天人。
現做的麵條口感就是不一樣，香Q有彈性，搭上現採的過貓與滷汁，這搭配完全就是好吃的闔不攏嘴。
吃完之後就到農場內最有名的 - 【水上盪鞦韆 】 來給他戲水一下。
平日來的好處就是，完全不會有人跟我搶盪鞦韆，哈哈。
玩水之餘，我們還在水裡想要抓魚，看似魚長的很大隻，卻沒想到身手如此矯健，撲空了好幾回。
其實農場內還有許多DIY手作體驗，若時間允許，其實可以多做幾項。
我們還做了 水中生態觀察 $150元 + 抓魚蝦體驗 $ 150元
晶棗野薑花粽DIY $ 200元
其它時間則到處看看，拍拍。
這條小徑有種特別優雅的美
隱身在這遙望野薑花田，讓人有種瞬間逃離都市裡的紛擾塵囂。
綠的很靜，美的很自在，很讓人放鬆的一個所在。
就這樣，我們在這渡過了充實又愉快的一天。
花泉休閒農場
電話: 0921-221506
營業時間:周一 ~ 周日 早上10:00 ~ 下午17:00
門票:一人100元(100公分以下兒童免費)
門票可折抵場內消費,不可合併使用
用餐:養生不老鍋(內含10幾種不同有機野菜) $450元
咖啡花茶，輕食點心
體驗活動: 團體教學，園區有機農業導覽解說
各項農村DIY手作體驗，學校團體校外教學
花泉休閒農場粉絲團
https://www.facebook.com/f039221506/
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